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银壶煮水泡茶之特性

银壶煮水,能使水质变软变薄,古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。银壶煮水泡茶口感喉韵更为细腻、柔软、甘甜、顺滑、圆润、饱满,不仅扬香性茶之气,亦可醒普洱茶或铁观音之味觉,是泡茶饮茶的上乘之选.。

另一方面,用纯银茶具煮水泡茶可以将水中的细菌杀死,保证健康饮茶。银的热传导性在所有的金属中是最突出的,使用银壶煮水泡茶能够迅速散发血管的热量,有效预防多种心脑血管疾病。

此外,白银本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。与其他茶具相比,纯银茶具具有摔不碎、压不烂、无毒无味、养生保健等优良品质。

银壶的使用与保养

 
  • 1.新品使用一般先用冷水清洗外表,再用热水冲洗,壶身内用清水加白醋煮过,再用清水煮一二次,最后用一般茶叶冲泡一二次即可;用于收藏的,宜用软纸或细布包裹。
  • 2.银壶的加热可使用炭火加热或电加热,推荐使用电陶炉、光波炉等,直接于明火上烘烤容易导致与煤气木炭中硫反应银发黑变黄,影响品相。
  • 3.购买后作为使用的银壶把手必须进行防烫包裹(除少数壶把为低导热体或由低导热体做过阻隔)否则加热后手是无法对银壶做提取的!
  • 4.盛水位保持在整壶容量的80—90%为最佳,否则沸水外溢会将加 热炉的电热丝彻底损坏,也会 导致其它不必要的危险。
  • 5.银壶不得在无水状态下加热,避免部分焊接处受高温而损坏。
  • 6.银壶长时间使用后会发黑,这正是纯度高的表现,不影响正常使用。
  • 7.外表可经常用擦银布擦拭,让银质的光泽渐渐的展现,如遇发黑情 况请使用专业洗银水擦洗。
  • 8.家庭清洗可采用牙膏和柠檬水,最后用棉布(忌用硬菜瓜布)擦干即可。
  • 9.银壶的使用必须远离含硫化合物,避免冷水冲热壶、高处摔下。
  • 10.由于是银制品,若与硬物撞击,受到强烈冲击的话,有可能会留下划痕,请务必小心!
  • 总之,只要采用了正确的养护方法,一把好的银壶,就可以世代相传,代代享受银壶养生保健的功效!
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